Информационный портал

Рынок живца: закупочные цены на свинину составляют 40,8 грн за кг

Операторы рынка живца отмечают относительно спокойную обстановку в течение последней недели зимы. Так, по результатам мониторинга закупочных цен на свиней убойных кондиций, который проводит аналитический отдел Ассоциации «Свинари Украины», средняя отметка составляет 40,8 грн / кг, что менее чем на 1% выше чем на минувшей неделе.

На этой неделе большинство производителей оставили цену неизменной, а те поставщики, которые просмотрели прошедшего на прошлой неделе отметку повысили ее на 0,5-1 грн / кг. Поэтому представители мясоперерабатывающей отрасли в основном осуществляли закупку товарных свиней убойных кондиций по 39,5-41 грн / кг.

При этом, некоторые из них отмечали, что реализация свинины в конце февраля несколько ухудшилась по сравнению с предыдущими неделями, в результате чего объемы заготовки сократились до 60% от традиционных объемов.

С другой стороны, отдельные операторы выражают осторожную надежду, что на следующей неделе торговля, особенно свежим и охлажденным мясом, улучшится вследствие длительных праздничных выходных. Тем не менее, большинство заготовителей ожидают, что цены закупки на следующей неделе удержатся на достигнутом уровне: участники Ассоциации «Мясной отрасли» прогнозируют сужение ценового диапазона до 40-41 грн / кг.

По ценовой ситуации в марте переработчики считают, что ценовые колебания будут относительно спокойными. Так, как и годом ранее, первый месяц весны на Пасху не обещает кардинальных изменений цен. Начало Великого поста, конечно, повлияет на потребительскую активность, однако «проседания» реалиазции по предварительным оценкам не превысит 15-20%. С другой стороны, вялость спроса со стороны конечного потребителя может компенсировать постепенная подготовка мясопереработчиками запасов сырья к Пасхе и майским праздникам.

Закупочные цены на живца свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Пресс-служба Ассоциации «Свинари Украины»

Переводчик — Translate
Архивы
No weather data found for [, , vertical]